PARDO SUIZO

Tabla Gestacion

La raza Pardo Suizo o Brown Swiss pertenece a la especie Bos taurus, su origen se remonta a 2.000 años A.C., en la zona del lago Dwellers, donde han sido encontrados huesos fósiles que corresponden a la edad de bronce y de hierro, se desarrolla en los valles y montañas de Suiza central constituyéndose en un núcleo de gran pureza y haciéndose fuerte, grande y rústico. Debemos resaltar que sigue idéntica en el color, pigmentación de piel, pezuñas, rusticidad y fortaleza, entre otras características. Es famosa en todo el mundo por ser la segunda raza en rendimiento lechero luego de la raza holandesa (Holstein), además es la más antigua de todas las seis razas lecheras (Shorthorn lechero, Holstein, Jersey, Guernsey y Ayrshire) comienza el camino de la selección especializada hacia la rama lechera, mostrando en los últimos 50 años el mayor repunte entre todas las razas.. Presentan muy buena adaptación lo que ha impulsado su diseminación en los principales países entre el círculo polar ártico y el trópico, en altitudes que van del nivel del mar hasta por lo menos 3.800 metros.

Los animales Pardo Suizo se caracterizan por su talla mediana, capa color "café-gris" el cual varía en tono prefiriendo las sombras oscuras y las áreas de un color más claro se localizan en los ojos, hocico, orejas y en las partes bajas de las patas. El pelo es corto, fino y suave; la piel pigmentada; muestra negro en la parte expuesta como en el hocico. Los cuernos son blancos con puntas negras, medios o pequeños, dirigidos hacia afuera y arriba, encorvándose en las puntas. La cabeza es ancha y moderadamente larga. La espalda es amplia y la línea dorsal recta. El pecho es profundo con costillas bien arqueadas, y los desarrollados cuartos traseros son carnosos. El Pardo Suizo es reconocido por sus buenas patas y pezuñas, rasgos necesarios en la evolución de la raza en los Alpes suizos, lo que confiere ventajas en el pastoreo. Las patas son algo cortas y las pezuñas son negras. La ubre está bien desarrollada, está en general bien adherida y tiene buenos pezones.

Los primeros registros tendientes a evaluar la raza por medio de su rendimiento en leche se dan en Suiza en 1.800 cuando se abre el libro de control lechero. En 1.856 se realiza la primera feria internacional en Paris y en 1.862 en Londres donde llama poderosamente la atención de ganaderos norteamericanos los cuales la importan a su país por primera vez 1.869, con un total de 140 vacas y 25 toros. En 1.880 se funda la Asociación Americana de Criadores de Ganado Pardo Suizo y con ella se da comienzo a los libros de registros de los ejemplares a partir de sus padres y abuelos, con una acelerada selección para obtener un animal especializado en la producción de leche, como consecuencia la raza gano tamaño y aparecieron las clásicas cuñas lecheras.

En 1928 nació en U.S.A. la que recientemente se nombro como la “Reina Madre de la Raza” la vaca Jane of Vernon, cuya influencia en la evolución del Pardo orientado a la producción de leche fue inmensa.

Lee’s Hill Farm se constituyó en una finca élite con las 5 hijas de Jane y su hijo, Jane’s Royal, dominando así el panorama norteamericano hasta los años 50 cuando comienza la era de Wellcome in Farm que tiene el privilegio de ver nacer en su finca al reformador y modernizador de la raza WELLCOME IN STRETCH, a pesar de las diversas opiniones de sus primeras hijas.

Entre 1.960 y 1.980 aparecen además de Wellcome in Farm otros hatos de amplia influencia como Norvic, cuna de Lilason Beutician, Voegeli farm en Wisconsin, HyCrest farms, Tateyama farms, White Cloud, Top Acres, y otras de no menor importancia Niermans, Blessing farms, R-Hart, Bridge View, Rolling View y muchos más.

Así como la granja “Wellcome in” por una feliz casualidad aportó a la raza a su transformador – modernizador el toro STRETCH, la Hacienda “Norvic” fue escogida oficialmente por la Asociación Norteamericana para hacer un reproductor minuciosamente estudiado. La comisión de jueces, clasificadores y ganaderos designada para tal fin, solicitó a “Norvic” preñar la vaca Loa-Beauty con el toro Norvic Larry’s Lilason, un hijo de Master Larry, por lo tanto, nieto de Lee’s Hill Marterpiece M el gran tronco racial que vino a Colombia y fue infortunadamente desaprovechado.

El cruce aconsejado se realizó y el macho esperado nació llamándolo Norvic Lilason Beautician. Desde pequeño fue de pobre apariencia y la comisión de expertos ahora encargada de evaluarlo, opinó dejarlo crecer un poco y volverlo a mirar. Así pasaron meses y en sucesivas visitas su fenotipo no convencía. Un tanto estrecho en el tórax con ancas desniveladas y articulación de la cadera baja, ofreció muchas dudas a la comisión que sin embargo basada en su sólido Pedigree, optó por autorizar usarlo como reproductor para probarlo, llegando así a ser el magnífico padre de muchas hijas e hijos hasta obtener el Qualified Sire.

Sin desconocer las campeonas de los años 50 al 60, solo en 1.962 aparece otra vaca “Fuera de Serie” Mable’s Tamarind Violet que fue adquirida por Lee’s Hill Farm y quien llegó a Colombia con la importación de High –Noon su descendiente. Otro famoso ejemplar pilar del pardo moderno fue Bridge–View Aristocrat Jolene.

Del 70 al 80 la década se inicia con dos grandes vacas que no se proyectaron como madres sobresalientes, se trata de Schulte`s Sunwise Pat y Green Pasture`s Rayetta. La década termina con Top Acres Beauty Glare, VB Banco Pluma Madora, Betta Vue Neva y Elegant Diana, Kilravock Snow Storm, Arbor Rose Stretchy Spicey, Vine Valley Paul Luann. De otro lado por esta época se destacaron los toros White Cloud Jasón`s Elegant, Welcome in Stretch, ES Jester Ray, Rancho Rustic My Desingn, Arthurst Emperor, Welcome In Moolight.

Gracias a las bondades raciales del Pardo Suizo, a la selección lograda en U.S.A y Europa y desde luego al trabajo de tantos pioneros al rededor del mundo, ésta se encuentra presente en más de 80 países entre los cuales sobresalen, Estados Unidos, Suecia, Suiza, Francia, Brasil, Alemania, Italia, Nueva Zelandia, México y Colombia.

Algunos de los mejores toros durante los años 80:

Welcome In Stretch y sus numerosos hijos, hijas, nietos y nietas.
Norvic Lilason Beautician y sus hijos, con Beutician King a la cabeza, e hijas como Beauty Glare, Vixie, nietos y nietas.
White Cloud Jason’s Elegant hijos, hijas, nietos y nietas.
Jubilation y sus descendientes.
White Cloud Doren’s Delegate con su gran número de hijas que lo hicieron uno de los más ampliamente probados y muy positivo en leche.
Royal Flush Pavanne y su hijo Maple Grover Performer.
Vine Valley Chip’s Paul padre de la famosa Lu Ann.
Hy-Crest Royal Jester.

En los años 80, momento en que la raza Pardo Suizo y sus criadores cuentan con conocimientos y pruebas necesarias para proyectarse con el éxito actual, alcanzando en el 2007 se alcanzó un espectacular record mundial con la vaca LIME ROCK FROLIC JIGGY que en 3 ordeños en 305 días alcanzo 33.500 libras de leche, con el 7.5 % de grasa (2.504 lb.) y 3.2% de proteína(1.075), para una vaca que tiene su primer parto a los 23 meses de edad.

Son importantes los resultados del especial concurso del año 2.000 “MISS OF MILLENNIUM”, vacas elegidas por su producción y por el desempeño de su descendencia. Destacamos la vaca IDYL WILD IMPROVER JINX “ Vaca de los 80 ”, una Superior Brood Cow con una producción total en su vida de 140.380 libras de leche, con 6.101 libras de grasa en 2.250 días, fue ALL American en 1.981, 1.982 y 1.985, además fue Total Performance en 1.987 y 1.988.

Sus 11 hijas promedian 89.5 en clasificación y 4 de ellas han tenido record de honor, promedian 22.397 libras de leche con 4.3 % de grasa y 3.6% de proteína y un record individual de más de 30.000 libras de leche; hoy 5 nietas están en listas de honor, 8 de sus 11 hijos se encuentran en centros de inseminación, entre ellos Jinxs King, Tradition, Jasón, Jinxson, Júpiter, Rhythm y su más famoso hijo Forest Lawn Simon JETWAY, quien ha tenido una gran influencia en la raza por los logros obtenidos en su descendencia, ganando desde el año 2.000 hasta 2.006 como mejor toro de la feria Nacional Central en Madison Wisconsin, además es el padre de la actual campeona mundial de leche Sun Made JETWAY Shatzi, que logro en 305 días con dos ordeños 53.460 libras de leche(24.249 kilos), 1.254 kilos de grasa y 863 kilos de proteína.

En segundo lugar aparece Arnolla Peggy Priscilla hija del toro superior Top Acres Elegant Simon, ella obtuvo cinco veces excelente 91 y 2 títulos “National Total Performance”, 8 de sus hijos han sido toros Superiores o calificados, 2 de sus hijas han sido excelente 94 con producciones superiores a las 40.000 libras de leche, 3 de sus hijas han sido ganadoras del National Total Performance y la anterior campeona mundial de leche era su nieta Top Acres Popsy. Entre sus hijos se destacan Top Acres Emory Peerless, el Top Acres EP Premium ET y top Acres Jet Pilot ET.

El tercer lugar lo ocupo la vaca R-Hart CB Christian TW, está vaca tiene como record en su vida productiva 171.230 libras de leche con 7.002 libras de grasa y 6.157 libras de proteína, una de sus hijas con el toro Prelude fue vendida en 1.999 por U$ 20.500 dólares, considerada una gran promesa para el Nuevo Milenio.

El cuarto lugar lo ocupa Hoosier Knoll Jade Monay, “ Vaca Elite” cuatro veces Excelente 93 con cuatro veces Excelente 96 en el sistema mamario, en 1994 fue aclamada como CAMPEONA SUPREMA en la Feria Mundial de los E.E.U.U., fue nominada siete veces All-American, resultando dos veces ganadora, dos veces reservada y dos veces obtuvo Mención de Honor.

El quinto lugar lo ocupa Witlas Improver Emily, siendo una vaca joven produjo grandes volúmenes de leche con altos contenidos de proteína y grasa, lo que le valió el título de Superior Brood Cow, tres de sus hijos han sido calificados como toros superiores, VICTORY ACRES SIMON EVEN-ET, VICTORY ACRES JUBILATION EMORY y VICTORY ACRES SIMON EXTRA.

Por último cabe destacar la vaca más importante de toda la historia de la raza Pardo Suizo Old Mil Sinickerdoodle, DSC, En el 2003 Gran Campeona Suprema en la feria de Legendary, Madinson. Wisconsin. U.S.A. 2009 Gran Campeona Reservada Madison. Wisconsin con 11 años de edad. Siete veces ganadora del codiciado galardón All American Brown Swiss. Por dos años conquistó el campeonato de producción lechero. A los seis años 9 meses produjo 33.426 libras de leche, 1405 libras de grasa, 1.176 libras de proteína. Producción de leche en vida 167.977 libras, grasa 7.725 libras, proteínas 6.213 libras.

Pardo Suizo en Colombia

Los primeros animales Pardo llegaron a nuestro país en 1928, cuando la Sociedad de Agricultores de Antioquía, importó de Suiza 12 ejemplares. Cuenta una anecdota que Don Pedro Uribe Mejía, gran lider cafetero, adquirió algunos ejemplares y estos sorprendieron en su producción, el señor Uribe organizó durante varios días, el ordeño de una vaca Parda en la plaza principal de Manizales, iban colocando la leche en vasos. Un día llegó a dar 120 vasos de leche (250 ml*120=30.000 ml son 30 lt), en una época donde no se suministraba concentrado, sino solo pastoreo.

Entre los hatos que se fundaron en Colombia por aquellos años sobresalen tres que dejaron huella por las buenas sangres que difundieron por todo el país: “Vuelta del Cerro” de Don Alberto Kling, “El Vergel” de Fernando Carrizosa y “Suislandia” del Doctor Heliodoro Bonilla Guzmán. Posteriormente aparece “Cerramaya”, Secretaria de Agricultura y Ganadería de Santander, Comité de Cafeteros del Norte de Santander, Hermanos Carreros de Cúcuta igual que Humberto Faillace, “El Ocaso”, “San Felipe”, “Candilejas”, “Los Castaños”, “Montellano”, “Normandia”, “Madrigal”, “Chotayata”, “El Carrizal”, “La Mejorana”, “Vasconia”, “Quisqueya”, “Mirolindo”, “La Colombia”, “Villa Lilia”, “la Holanda” actualmente El Trejito, “Suecia”, “Chapetes” y muchísimos más que resultaría muy extenso de enumerar.